記者近日從天津市食品安全委員會(huì )辦公室了解到，2014年天津市十項放心食品系列工程穩步推進(jìn)，成效明顯。
　　一是放心饅頭工程：“放心饅頭”零售網(wǎng)點(diǎn)達1500個(gè)，30輛保鮮配送車(chē)每日對銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)供貨。
　　二是放心豬肉工程：審核清理定點(diǎn)屠宰資格，對關(guān)鍵點(diǎn)位實(shí)施遠程不間斷視頻監控；開(kāi)展“放心豬肉”市場(chǎng)安全檢查、打擊私屠亂宰。
　　三是放心奶工程：2014年該市乳制品企業(yè)產(chǎn)量達4.42萬(wàn)噸，同比增長(cháng)29.9%，產(chǎn)值達38.99億元，同比增長(cháng)22.5%；組織開(kāi)展乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢19938批次，未發(fā)現問(wèn)題樣品。
　　四是放心菜基地建設：全年建設放心蔬菜基地面積達7260公頃，累計21666.67公頃。
　　五是放心餐館工程：參與放心餐館建設工作的餐飲單位12957戶(hù)，其中優(yōu)秀餐館1297戶(hù)，良好餐館7602戶(hù)，合格餐館4057戶(hù)，打造“明廚亮灶”餐飲單位14戶(hù)，創(chuàng )建“放心餐館”A級示范店155戶(hù)，初步建成放心餐館示范街18條。
　　六是食品安全管理示范店建設：2014年完成648家區縣級流通環(huán)節食品安全管理示范店和40家市級食品安全管理示范店的認定工作。
　　七是放心肉雞：加快改造提升了100家放心肉雞基地，年出欄放心肉雞規模達到1900萬(wàn)只，開(kāi)展了放心肉雞可追溯信息化管理的先期準備。
　　八是放心豆芽菜：放心豆芽菜日產(chǎn)能達到300噸，全市市場(chǎng)占有率達到80%以上。
　　九是放心食用油：7家食用植物油油企業(yè)獲得A級企業(yè)標準認定。
　　十是放心面粉：年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，占該市總消費量的70%；放心掛面、鮮面條年產(chǎn)量4萬(wàn)噸。