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	中央廚房設備源頭廠(chǎng)家

    

    
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    行業(yè)資訊
    11-142018
    江蘇淮安：中央廚房為核心、衛星中央廚房為中心的“雙廚房”模式
    
											概要：　　12月9日，由江蘇省淮安區有關(guān)部門(mén)聯(lián)合引資的中央廚房項目正式落戶(hù)施河鎮。該項目總投資1.21億元，項目竣工投產(chǎn)后，預計年銷(xiāo)售3億元，入庫稅收1000萬(wàn)元，建成后將成為國
    江蘇淮安：中央廚房為核心、衛星中央廚房為中心的“雙廚房”模式
    關(guān)鍵詞：
											  
    根據設備、工藝、儲存情況來(lái)定，根據每個(gè)公司都有區別，可以先定驗收標準，再定加工作業(yè)指導書(shū)（加工規格及方法），然后初步進(jìn)行統計損耗，最后才可以定出來(lái)?yè)p耗標準范圍，因為餐飲原料特別是蔬菜損耗標準只可以定一個(gè)范圍較可接受程度！
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