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  • 中央廚房設備源頭廠(chǎng)家

    一站式中央廚房/商用廚房解決方案

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    行業(yè)資訊

    11-142018

    上海:24家“中央廚房”配送占七成份額

    概要:  上海:24家“中央廚房”配送占七成份額 :沈大成的條頭糕、鮮肉月餅,虹口糕團廠(chǎng)的年糕團,“糧全其美”的臺式手抓餅,康琛餐飲的酥餅&hellip;&he
    上海:24家“中央廚房”配送占七成份額
    關(guān)鍵詞:  

     食堂的難題

     
    學(xué)校一千來(lái)師生要吃水餃,那學(xué)校食堂怎么做呢?咱們來(lái)算一下:
    手工切餡,需要三個(gè)熟練工,工作1-2小時(shí);
    手工和面,需要三個(gè)熟練工,工作1-2個(gè)小時(shí);
    手工調餡,需要三個(gè)熟練工,工作0.5-1小時(shí),還存在拌餡不均勻的問(wèn)題;
    手工搟皮,包餃子,需要五個(gè)熟練工,工作2-3小時(shí),餃子品質(zhì)還不穩定,容易破皮、露餡等問(wèn)題。
    這是對學(xué)校食堂的一個(gè)大難題。辛苦工作一天的成果,最后有可能變成餃子片湯,那多難過(guò)!
     
    菜餡機
    幫你解決菜餡的問(wèn)題300-500Kg/h。            熱心提示:菜餡還是留點(diǎn)嚼頭 的好吃~
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    蔬菜脫水機
    幫你解決菜餡水份大的問(wèn)題,一次300-500Kg的出料量,工作只需2-4分鐘,快速,便捷。
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    絞肉機
    幫你解決肉餡的問(wèn)題,80-150Kg/h的工作量,絕對滿(mǎn)足你的需求。
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    拌餡機
    幫你解決調餡的問(wèn)題,450-600kg/h的出料量,均勻又美味。
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    餃子機
    無(wú)需搟皮,直接包。每小時(shí)可包餃子4500-5000個(gè)。
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    可傾湯鍋
    可傾湯鍋:400L的可傾湯鍋加熱快,便出料,煮餃子最合適了。
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    一千多人量的餃子,從開(kāi)始準備工作,到吃上熱騰騰的餃子,不到2小時(shí),還在等什么,吃起來(lái)吧??!
     
    北京新興榮福廚房設備-中央廚房設備及方案解決專(zhuān)家
    北京新興榮福廚房設備公司致力于商用設備設備研發(fā)生產(chǎn)二十余載,以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格在同行業(yè)內取得了良好的聲譽(yù),為上百家飲食加工企業(yè)提供了解決方案,在中央廚房建設方面有良好的技術(shù)能力與產(chǎn)品資源。
     
    歡迎各界商家咨詢(xún):010-69508355。
     
    廠(chǎng)家直銷(xiāo),更具競爭力!

     


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