廚房設備保護小常識

基本上廚具柜體自身已有基本的防潮處置，但仍不可直接或長(cháng)時(shí)間對著(zhù)柜體沖水，防止板材因濕潤而損壞，故柜體外表沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。

平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。
而定時(shí)的保護消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)防止尖銳物品直接刮傷外表，勿用鋼刷刷洗。

開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜過(guò)分用力或是超越開(kāi)門(mén)角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，防止水漬長(cháng)期積留。

煙機、灶具保護小常識

灶具的保護：

灶具不像其他廚衛家電，說(shuō)明書(shū)上有詳細的提示及保護手冊。因而，灶具的保護常常為大家所無(wú)視，從而導致其內部零件老化、銹死，毛病連連。

保護小貼士：

1、用肥皂水查看供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否老化呈現裂紋。
2、定時(shí)整理火蓋上的火孔，防止阻塞。
3、灶具火蓋損壞后，一定要購買(mǎi)原廠(chǎng)產(chǎn)品，不能隨意更換，防止造成焚燒狀態(tài)不良。
4、進(jìn)氣軟管長(cháng)期運用會(huì )老化或破損，形成安全隱患。因而進(jìn)氣軟管有老化現象時(shí)應及時(shí)更換，切不可用膠布粘補后持續運用。

其他注意：

1、在燃氣灶具運用過(guò)程中必須保持室內空氣的流通；
2、在運用燃氣灶具過(guò)程中，請不要用手接觸灶具臺面，以防燙傷；
3、當發(fā)現燃氣灶具焚燒器火焰參差不齊時(shí)，可用刷子或鋼針鏟除；
4、鍋底保持干燥，防止水滴進(jìn)燃氣灶氣孔引起灶具生銹阻塞；
5、不能用油漬抹布擦洗燃氣灶氣孔，防止氣孔被堵；
6、舊灶具最好定時(shí)查看膠管，主張一年一換；
7、查看灶具是否漏氣，每半年應給開(kāi)關(guān)按鈕上油。

教授提示：

平 時(shí)如感到有異味，應當立即用肥皂液查看膠管與減壓閥，燃具的方向進(jìn)氣口，或三通管接口處，看是否是發(fā)作了煤氣外瀉。如有氣泡鼓出便表明有氣體外泄，此刻不 可運用明火試漏，由于氣體一旦接觸到明火將會(huì )發(fā)作爆炸。當查看發(fā)現確有煤氣外泄情況發(fā)作時(shí)，應迅速翻開(kāi)所有門(mén)窗，切勿點(diǎn)火或運用電器產(chǎn)品，然后在戶(hù)外通知 燃氣集團所屬的區所服務(wù)站人員前來(lái)處置，修復跑漏氣的部位。不要在室內運用通訊工具進(jìn)行求助，這也會(huì )引起煤氣爆炸。

煙機的保護：

大家每天都下廚房，頻繁地運用著(zhù)抽油煙機，因而，知道一些運用保護的基本常識，確保油煙機持久有效的工作，是非常必要的。
1、安裝時(shí)盡量運用原配的排煙管、防止急轉彎。廚房采取正確的通風(fēng)方式，能有效地下降噪音，并可在低風(fēng)速下獲得極佳的排油效果。
2、吸油煙機安裝的抱負高度，通常是距離燃氣灶75厘米（電灶需要65厘米以上），還應該根據運用者的身高進(jìn)行合適的調整。
3、廚房必須通風(fēng)，以補充灶具焚燒時(shí)所需要的空氣，同時(shí)防止因缺氧而發(fā)作的意外。
4、吸油煙機是發(fā)作肺部鱗癌和肺腺癌的危害之一，氣味下降度測試和關(guān)機功能確保有效鏟除廚房殘留油煙。
5、燉、煮時(shí)通常只產(chǎn)生少數味道的水蒸氣，調低風(fēng)速可有效下降噪音。
6、“免拆洗”并非不需要清潔，還要經(jīng)常整理吸油煙機的濾油網(wǎng)和擦拭外觀(guān)以延長(cháng)運用壽命。
7、附著(zhù)大量油污的非金屬部件，如油杯等可能會(huì )被空燒的燃氣灶具引燃。