一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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導讀：對于食品機械生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，技術(shù)創(chuàng )新不是簡(jiǎn)單的引進(jìn)國外技術(shù)，而是實(shí)現真正的自主創(chuàng )新，但“不經(jīng)寒徹骨，怎得梅花香”，中國食品機械設備網(wǎng)相信五年之后食品機械企業(yè)將迎...
導讀：“城鎮化建設是中國歷史上幾千年沒(méi)有的大變局，是盤(pán)活三農全局，推動(dòng)冷鏈物流加快發(fā)展的極好機遇。”國家發(fā)改委、工信部物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)家委員會(huì )委員，商務(wù)部電子商務(wù)專(zhuān)家委員會(huì )...
導讀：5月29日晚間，一則“雙匯收購美國最大豬肉加工商”的消息在網(wǎng)上炸開(kāi)了鍋。這一消息瞬間引發(fā)中外媒體的強烈關(guān)注，“雙匯收購”、&ldquo...
導讀：全球的輸送網(wǎng)帶需求預計正以每年5.3%的速度增長(cháng)，2005年總值達290億美元。我國已躋身于世界輸送網(wǎng)帶生產(chǎn)的前五名行列，美國、日本、德國、意大利和中國，這是依次的順序。同時(shí)，中國已...
導讀：近日，逐漸攀升的氣溫直接帶動(dòng)了各地的清涼消費，冰激凌、冰鎮飲料等冷飲進(jìn)入了旺銷(xiāo)期。然而記者調查發(fā)現多家賣(mài)場(chǎng)冷柜存在冰柜溫控不達標、敞開(kāi)銷(xiāo)售、冷藏物品擺放在“食品整理線(xiàn)&r...
導讀：距端午節只有幾天的時(shí)間了，在超市和菜場(chǎng)里早已有各種粽子的身影，不少市民已經(jīng)開(kāi)始提前購買(mǎi)粽子了。粽子保質(zhì)期相差數倍，有消費者擔心保質(zhì)期越長(cháng)所含添加劑越多。行家表示，保質(zhì)期長(cháng)短一般與制...
導讀：吉林寶源豐禽業(yè)公司火災已造成119人死亡，人們普遍關(guān)心，是什么導致火情如此兇猛，造成這么大的傷亡？據消防部門(mén)稱(chēng)，此次火災由氨氣爆炸引發(fā)，而據現場(chǎng)醫護人員介紹，人員致死最主要的原因是氨...
導讀：中秋節吃芋頭是源遠流長(cháng)的一項習俗，芋頭是一種良好的食品資源，可廣泛用于面包、蛋糕、油炸脆片、冰淇淋、固體飲料、酸奶等焙烤糖制食品中。在現代商業(yè)芋頭食品開(kāi)發(fā)方面，國外研究較多。我國有較...
導讀：在我國,作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè),一直保持著(zhù)旺盛的增長(cháng)勢頭.這些年,隨著(zhù)肯德基、麥當勞等不斷入住中國市場(chǎng),"中式快餐"也蓬勃發(fā)...
導讀：夏季是人們飲用酸奶的旺季，自去年媒體曝出固體乳制品中添加了工業(yè)明膠，這使得不少人在家自制酸奶。與家里使用乳酸菌發(fā)酵酸奶的簡(jiǎn)易過(guò)程不同，工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶需要經(jīng)過(guò)配料、預熱、均質(zhì)、殺菌、...
導讀：當前世界經(jīng)濟在發(fā)生的變化，國內的產(chǎn)業(yè)結構也處于不斷的升級階段。在當前的產(chǎn)業(yè)升級過(guò)程中，一些低附加值的企業(yè)遭各種各樣的經(jīng)營(yíng)困境遇了前所未有的挑戰，面臨著(zhù)各種各樣的困難。今天，...
導讀：今春H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái)，“永久停止活禽交易”的呼聲不時(shí)響起。大量檢測數據顯示，活禽交易點(diǎn)“藏污納垢”，存在大量病菌，衛生隱患極大。...
導讀：業(yè)內專(zhuān)家表示，在標準實(shí)施前，消費者對于這一常識的認可度較低，在標準實(shí)施后，消費者的各項誤區有望大大緩解，洗碗機至少有三方面的優(yōu)勢將得以體現：一是節能優(yōu)勢，可以省水省電省清潔劑；二是衛...
導讀：冷凍食品業(yè)是近年來(lái)國際上發(fā)展最快的食品行業(yè)之一，在中國的發(fā)展也極為迅速。2009年我國冷凍食品的年產(chǎn)量已達650萬(wàn)噸左右，而且以每年25%的速度在遞增，人均年消費已接近10公斤。隨著(zhù)...
導讀：去年我國食品包裝機械從西方歐美國家進(jìn)口的金額約為20億美元，比上一年同比增長(cháng)了約41%，在整個(gè)包裝市場(chǎng)份額中占了很大的比重。目前，我國尚未形成自己的食品加工及包裝機械產(chǎn)品體系，大多數...
導讀：玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是：無(wú)毒、無(wú)味；透明、美觀(guān)、阻隔性好、不透氣、原料豐富普遍，價(jià)格低，且可多次周轉使用。并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn)，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。正是由于其具...
導讀：日前媒體曝光稱(chēng)不法商家將未經(jīng)檢驗的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中銷(xiāo)往多地的農貿市場(chǎng)。為了降低成本，廠(chǎng)家更是無(wú)所不用其極，除了用鴨肉，老鼠肉等廉價(jià)肉刷上羊尾油冒充羊肉外，更有一些廠(chǎng)...
導讀：近日，一篇名為“罐裝碳酸飲料爆炸致一孩子左眼受傷”的微博被很多網(wǎng)友轉載。冷凍的碳酸飲料為什么會(huì )爆炸？易拉罐飲料還存在哪些安全隱患？最近飲料爆炸事件頻頻發(fā)生，想...
導讀：洗碗機在我國發(fā)展時(shí)間較長(cháng)，在上世紀80年代就已有企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)洗碗機產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。日前，記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，我國首個(gè)洗碗機行業(yè)標準有望于今年下半年實(shí)施。標...
導讀：今年年初，一場(chǎng)旨在提倡節儉、厲行節約的“光盤(pán)行動(dòng)”，在全國范圍內開(kāi)展得如火如荼。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注和抵制“舌尖上的浪費”。在今年的全...